曲祖乙,刘靖主编2006 年出版393 页ISBN:7802093090
本书重点介绍了食品的感官检验、食品理论化分析与检验的基础知识、各种营养成分分析、食品添加剂的检测、有毒有害物质的检测、农药及兽药残留的检测、致癌物质的检测、腐败变质的动物形食品及掺加食品的检...
玉科曲勇绒卓著2007 年出版0 页ISBN:7540933895
本书是藏族大学者玉科曲勇绒卓的全集,涉及佛学理论、哲学、修心养身法、藏文化发展史、地方志、语言文学、颂词、赞歌等内容。
曲中标,孙悦亮主编2005 年出版274 页ISBN:7536131690
本书是为《心理学教程》、《教育学教程》的配套教学辅导书。
吴雨初,田小平策划,北京科技记者编辑协会编;曲国斌,杨虚杰主编2005 年出版184 页ISBN:7200059617
本书为科普图书,盘点2005年度国内外科技前沿成果,以及科学研究进展,并介绍本年度诺贝尔科学奖获得者的有关资料。