刘长虹主编；屈凌波，吕营果副主编2015 年出版220 页ISBN：9787122227898
本书主要内容包括：馒头的生产原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。重点论述馒头生产的基本理论和关键操作技术，并且介绍了传统的方法和最先进的技术设备，较详细地...
屈凌波，吴拥军等编著2012 年出版205 页ISBN：9787122134561
本书简要介绍了传统化学发光分析、化学发光免疫分析、电化学发光免疫分析、毛细管电致化学发光分析的基本原理与常见的化学发光反应体系以及不同的化学发光分析仪器、化学发光分析技术的发展现状、技术特点...
丁声俊，屈凌波著2018 年出版221 页ISBN：9787109235298
本文选取中国生物能源产业发展作为研究对象。本文首先从经济学原理角度分析了世界的原因及影响因素，发现能源产品需求和价格的上升是生物能源发展的主要原因。同时还运用了产业周期理论对生物能源产业的发展...
屈凌波主编2014 年出版293 页ISBN：9787564515676
本书从设计的角度对新型材料进行表述，对材料特定的物理性能、化学性能进行了认真分析，深入介绍了各种材料的新特性，通过实例分析，总结设计选择新型材料的方法、原则及一般规律，为设计师提供选择、应用新型材料的...
