曲祖乙主编2006 年出版301 页ISBN：7109106772
本教材重点介绍了动物性食品的污染及控制；畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验；屠畜常见传染病、寄生虫病、宰后常见病变及品质异常肉的鉴定与处理等内容。...
沈大林主编；杜金，郭海，曲彭生，王爱？等编著2005 年出版348 页ISBN：7115130906
本书介绍了最新版本的Dreamweaver MX、Flash MX、Fireworks MX中文版的使用方法和技巧。
宋俊华，曲秀丽主编；王新瑞，武军编著2009 年出版170 页ISBN：9787113100100
本教材根据对职业需求的调查，设置了15项任务。通过学习任务，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力。
曲丽清，计小红主编2002 年出版344 页ISBN：7538337733
本套书以分类作文+阅读赏析+方法点拨+素材积累与运用+范文展示+写作训练的体例设计，囊括了学生不同阶段需要掌握的写作文体，使学生在实效掌握写作技巧的同时，提高写作水平。...
