四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN：7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
全国高等院校教师教育专业音乐教材编写委员会编写2013 年出版186 页ISBN：9787552303223
全国高等院校教师教育专业音乐教材编写委员会编写本教材为高等院校公共必修课教材，是依据国家教委2003年颁发的《三年制小学教育专业课程方案》原则所撰写的。此次修订添加了音像，并对图书做了部分修订。...
物流管理专业系列教材编写组编2010 年出版329 页ISBN：9787302226734
本书对物流管理所涉及的全貌和一些核心知识要点作了一般性介绍，分别从物流系统规划、物流设施设备、物流运作与管理、物流绩效评论等方面讲解一些基本概念及分析方法和工具。...
全国首批示范学校资源教师根据最新高中教材编写2005 年出版280 页ISBN：7801384156
本书是为高中学生精编的更好学习高中数学的教辅类参考书。
全国新闻出版系统职业技术学校统编教材审定委员会组织编写2008 年出版118 页ISBN：9787800006944
本书共分六章，从认识柔性版印刷出发，详细地讲解了柔性版的制版、设备、器材、操作和后加工等工序，并举例说明了柔性版在工业生产中应用。是中职层次第一本讲述柔性版印刷的教材。也适合印刷、包装行业企业操作...
