陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
章夔主编；全国职业高中电子电器类专业教材编写组编1996 年出版269 页ISBN：704005597X
《电视机维修技术（下册）（修订版）》是由国家教委职教司组织编写的全国中等职业学校电子电器专业国家教委规划教材。全书以劳动部、电子部最新颁布的家用电子产品维修工中级技术等级标准为依据，以采用中、大规模集...
