四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编写1996 年出版384 页ISBN:7540803312
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征,详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
李大卫,尹志敏主编;河南省义务教育教材编写委员会生物教材编写组编著2001 年出版123 页ISBN:721500306x
天津师范学院政史系《毛泽东选集》简介编写组,天津市(一宫)工人政治理论业余学校《毛泽东选集》第五卷读书班编写1977 年出版335 页ISBN:3072·506
杨占尧主编;高等职业技术教育研究会审定2010 年出版289 页ISBN:9787115220646
本书主要内容包括冲压工艺的特点;冲压设备;冲压变形的基本概念;冲裁、弯曲、拉深、成形与经济型冲压模具等冲压基本工序的冲压工艺及其模具设计。本书以冲裁与拉深为重点内容。此外还选编了各种典型模具结构、...
中国,自动化学会自动检测与控制元件专业委员会流控技术学组编辑1981 年出版165 页ISBN:
本书正文前有英文目录及英文文摘。:这是1979年全国流控技术学术讨论会论文集共收集了44篇论文
《1990~1993企业职工脱产政治轮训实用教材》编写组编写1990 年出版347 页ISBN:7562004803
全国高等院校计算机基础教育研究会编2008 年出版275 页ISBN:9787113093198
本书介绍了几十所高职院校计算机教育的经验,包括计算机教育改革的方向,教学方法的改革,如何建设精品课堂等。
办公软件应用 Windows平台 试题汇编 操作员级 2008版
国家职业技能鉴定专家委员会计算机专业委员会编写2008 年出版269 页ISBN:9787030217127
本书包含了全国计算机信息高新技术考试办公软件应用模块操作员级考试的全部考题,经国家职业技能鉴定专家委员会计算机专业委员会审定,考生考试时所做题目将从中随机抽取。...