全国高等职业技术师范院校服装设计与工艺专业教材编写组编写相关电子书下载

徐永生主编；全国中等职业学校机械专业教材编写组编1998 年出版154 页ISBN：7040065622

叶小青主编；全国中等职业学校实用美术类专业教材编写组编1999 年出版99 页ISBN：7040071681

沈重主编；全国中等职业学校实用美术类专业教材编写组编1999 年出版122 页ISBN：7040068648

北方十六所高等院校铸造专业教材联合编写组1978 年出版299 页ISBN：

北方十六所高等院校铸造专业教材联合编写组1978 年出版313 页ISBN：

沈世忠，邹海晶主编；全国中等职业学校饭店、旅游服务与管理专业教材编写组编2006 年出版351 页ISBN：7040201054

本书是中等职业学校饭店服务与管理、旅游服务与管理专业教材，是教育部规划教材。它是在2001年版的基础上修订而成。本书分中国旅游地理分区和世界旅游地理分区两大部分。此次修订基本保持原书的结构，补充了新...

谢莉莉主编；龚彥副主编；全国中等职业学校幼儿教育专业教材编写组编1995 年出版360 页ISBN：7040096609

全国职业高中种植类专业教材编写组编1993 年出版240 页ISBN：7040042320

全国职业高中商品营销专业教材编写组编1994 年出版206 页ISBN：7542809199

陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089

本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......