何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2005 年出版341 页ISBN：7502569472
本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。
齐玉堂主编2011 年出版337 页ISBN：9787564504489
本书系统地论述了从油料储藏到油脂产品的生产与加工过程中的工艺理论。全书共分十一章，内容包括：油料及油料加工概述、油料储藏、油料预处理、压榨法取油、浸出法取油、特殊制（造）油方法、超临界及亚临界萃取、...
何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2010 年出版342 页ISBN：7502569472
本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。
何东平，闫子鹏主编；刘玉兰，齐玉堂，罗质副主编；陈文麟主审2012 年出版353 页ISBN：9787122142856
本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...
石坚审；李超，蒋晖主编；李佳，吴术驰副主编；陈玉堂，冯川源，邓忠编；李佳，陈玉堂课件主编2014 年出版314 页ISBN：9787544635912
本教材原名《全新大学英语视听说教程》，现整合归入“大学英语拓展课程系列”中的EAP子系列，重排出版。该教材以英美文化背景知识为切入口，采用多媒体技术组织影视素材，由不同文化主题下的影视片段引出相关文化...
