齐雪峰著2005 年出版106 页ISBN：7538143491
本书为齐派食雕艺术系列图书之一，主要讲述花鸟食雕的技法。全书共分为五部分：第一部分为食雕刀具的种类与功能，第二部分为花鸟食雕概述，第三部分为花的食雕技法，第四部分为鸟的食雕技法，第五部分为花鸟食雕作品.....
齐雪峰著2005 年出版106 页ISBN：7538143548
本书为齐派食雕艺术系列图书之一，主要讲述人物、展台食雕的技法。全书共分为五部分：第一部分为食雕刀具的种类与功能，第二部分为人物、展台食雕概述，第三部分为人物食雕技法，第四部分为人物食雕作品赏析，第五部.....
齐雪峰著2005 年出版104 页ISBN：7538143556
本书为齐派食雕艺术系列图书之一，主要讲述瓜雕和水果雕切的技法。全书共分为六部分：第一部分为食雕刀具的种类与功能，第二部分为瓜雕、食品雕切概述，第三部分为瓜雕技法，第四部分为水果雕切技法，第五部分为瓜雕.....
齐雪峰著2005 年出版106 页ISBN：7538143521
本书为齐派食雕艺术系列图书之一，主要讲述龙凤鱼兽的食雕技法。全书共分为五部分：第一部分为食雕刀具的种类与功能，第二部分为龙凤鱼兽食雕概述，第三部分为龙的食雕技法，第四部分为鱼的食雕技法，第五部分为兽的.....
（美）德罗齐埃（Desroier，N.W.），（美）德罗齐埃（Desroler，J.N.）著；黄琼华等译1989 年出版331 页ISBN：7800442918
