陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
宋一兵，郭方方编著（哈尔滨工程大学计算机科学与技术学院）2003 年出版258 页ISBN：7115117195
Authorware是一个功能强大的多媒体创作工具，目前最新版本为Authorware 7.0。本书从Authorware软件的基础操作入手，通过简单明了的实例练习，全面系统地介绍Authorware中各个图标的使用方法，详细说明如何在多媒体...
