杨勇主编2013 年出版277 页ISBN:9787811337990
本书编写原则是着眼于加强基础,侧重于加强学生食品质量评价和食品安全检测的基本实验方法和技能训练。从而使学生不但会做实验,而且对相关实验技术原理和检测标准也有了一定了解。全书内容共分为两篇十二章。...
秦学武主编2006 年出版337 页ISBN:7109105946
本书由理论和基本技巧、基础语体理论以及职业语体理论三部分组成。强调口语理论指导下的口语实践,强调理论的针对性、可操作性,建立了科学、系统、有效的训练体系。...