刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
中共宁波市鄞州区委党史办公室,宁波大学建筑工程与环境学院编2006 年出版251 页ISBN:7801994310
本书收录民主革命时期宁波鄞州中国共产党重要活动地旧(遗)址109处,以革命史迹为载体,真实再现了发生在鄞州的重大历史事件和英雄人物的革命故事。...
江西师范大学美术学院,萍乡学院艺术学院,宜春学院美术与设计学院编2017 年出版224 页ISBN:9787548057536
本书为《纸咫》纸本作品展的作品集,展示二十多位教师的纸本实验作品,纸本作品是画家本性而率真的表现,具有一定实验性、探索性,更能体现画家对绘画本体的个人体验,也是绘画语言最直接的表述。 画家们作品各具艺....
南开大学文学院《文学与文化》编委会编2003 年出版300 页ISBN:7310018567
本书收入的论文以新的视角审视与文化紧密相连的文学领域,展现了文学与文化研究的最新成果和走向。
周勇,聂艳编著(华中师范大学城市与环境科学学院)2005 年出版344 页ISBN:7502569413
本书介绍了土地信息化的基本理论、方法,土地信息的采集、输入、分析处理和输出,土地信息系统的分析、设计和应用。
温州大学建筑与土木工程学院编写组编2012 年出版68 页ISBN:7030333179
本书由土木工程专业各实验内容,材料力学、测量学、土力学、工程流体力学、钢筋混凝土结构、钢结构实验等组成。
韩红梅,沈海伟主编;高等学校英语应用能力考试研究中心,未来教育教学与研究中心编2006 年出版148 页ISBN:7119046284
本书针对高等学校英语应用能力A级考试对阅读的要求编写而成,供学习者自测和备考前的强化训练。