青岛良友餐饮管理有限公司等著2011 年出版303 页ISBN：9787543639096
本书讲解了燕窝鲍鱼鱼翅海参的种类，营养价值，原料处理，配伍禁忌等。以燕窝鲍鱼鱼翅海参为主料制作的经典菜肴300例，既有家常口味，又有酒店时兴菜。...
青岛市职业技术培训研究室组织编写2009 年出版362 页ISBN：9787509709993
本教材采用理论与技能训练一体化、模块化的编写方式，重点突出技能操作训练，在内容上由浅入深系统阐述了数控车床、数控铣床、加工中心的加工技术理论及技能训练，学生通过针对性地学习，能够系统地掌握本职业的实...
济宁医学专科学校主编；大同医学专科学校，宜昌医学专科学校，南充医学专科学校，济宁医学专科学校编写1981 年出版421 页ISBN：14048·3939
青岛外国教材研究所主编1999 年出版721 页ISBN：7543612380
《社会中的科学和技术》是英国80年代最新理科革新教材。原书内容丰富，形式活泼，资料新颖，图文并茂。国家教委基础课程教材研究中心组织十多位专家、教授用一年多的时间翻译成中文。通过此书可以了解国外教材改...
