范崇俊主编;李嘉耀等编写;汉语大词典编纂处编2004 年出版1190 页ISBN:7543209411
本字典以《汉语大词典》(简编本)所收单字为基础,经全面修订,增补了一些常见的专科用字、方言用字等,共计收录2.2万多个单字。
肖崇俊编著2006 年出版214 页ISBN:7501952000
本书分五章,第一章介绍了快餐的概念、分类和现代快餐的发展情况,第二章介绍现代快餐生产技术,第三章介绍快餐的营养与卫生,第四章介绍中式快餐发展探索,第五章为中式快餐菜品生产解析。并在附录中附有与快餐经营...
张晓艳,闻俊修,刘允霞等主编2009 年出版267 页ISBN:9787530850473
本书主要讲述了心理健康保健概述、儿童心理问题与心理保健、青少年心理问题与心理保健、中年人的心理问题与心理保健、老年人的心理疾病调治与保健、中年人的心理问题与心理保健、老年人的心理疾病调治与保...
杨志法,齐俊修,刘大安等著2004 年出版383 页ISBN:7502763074
本书是一本系统论述岩土工程监测问题的学术专著,内容包括岩土工程监测的必要性和理论根据以及监测技术、监测系统建立的原则和方法等。
陈灵梅,柴松霞,冯引如,卢然,林海,郭文青,江小夏,吴玄,肖崇俊著;何勤华主编2014 年出版771 页ISBN:9787100105842
法律文明史,第6卷,中世欧洲世俗法。讲述中世纪欧洲世俗法的起源,内容与特点,欧洲几大世俗法渊源,如日耳曼法、王室法、封建地方法、商法和城市法彼此消长及相互影响,世俗法与宗教法的关系,以及欧洲世俗法对中......
肖崇俊编著2012 年出版168 页ISBN:9787122137647
本书全面而详尽地介绍了中式快餐新产品开发的理论和实践方法。内容涉及产品研发的各个方面,包括新产品的自主研发、新产品的外协引进、产品的工业化改造与改良升级,并结合中式快餐的制作特点阐述了新产品的开...
杨贺来,徐九南主编;汪文津,欧阳卫强,吴崇俊副主编2007 年出版288 页ISBN:7810829750
本书从如何提高学生最基本实际动手能力的角度出发,安排了传统的加工工艺方法的实习,减量加工方法如车削、铣削、刨削、磨削、钻削等普通机床的冷加工方法;成型加工方法如锻造、轧制、挤压、板料成型;相变加工方...
廖代伟,郭启宗,蔡俊修,黄桂玉等著2015 年出版236 页ISBN:9787504667212
“老科学家学术成长资料采集工程丛书”是老科学家学术成长资料采集工程(简称采集工程)的成果之一。该书通过访谈、实物采集、录音录像等方法,全面真实地反映了蔡启瑞学术成长历程的关键事件、重要节点、师承关...
姚伟钧,胡俊修主编2014 年出版428 页ISBN:9787549550104
本书梳理了从1900年义和团运动的爆发到2000年百年来中国基督教的发展历程:在义和团的刀戈与八国联军的炮火中经历血与火的考验后,基督教开始了对自身全面的反省与改革,动荡中迎来机遇,开启了基督教传华的“黄金...