尹明安主编(西北农林科技大学园艺学院)2010 年出版241 页ISBN:9787122070913
本书系统阐述了果品蔬菜各种加工方法的基本工艺和基本原理。
尹冬冬主编;北京师范大学,华中师范大学,南京师范大学编2004 年出版452 页ISBN:7040129914
本书是面向21世纪课程教材和普通高等教育“十五”国家级规划教材。全书含基础篇、机理篇、合成篇、专论篇,分上下两册出版。下册是机理篇、合成篇和专论篇,主要阐述天然有机化合物、高分子化合物、周环反应、...
翟象俊,郑树棠,张增健主编;俞惠中册主编;复旦大学,上海交通大学主编2006 年出版272 页ISBN:7309049284
本书为《21世纪大学英语》读写教程第三册(修订版)的教师参考用书。
厦门大学财政系,厦门大学公共财政研究中心,厦门大学财政科学研究所主编2014 年出版155 页ISBN:9787509554050
本书为厦门大学财政系、厦门大学公共财政研究中心厦门大学财政科学研究所共同主编的公共经济研究论文集。本书共收录十篇论文,内容涉及经济特区差距变动、海峡两岸经济合作、货币政策、财政分权等内容。...
杨敏,王伟主编(西安工程大学人文学院)2010 年出版204 页ISBN:9787561229675
本书设计了涉及美国生活、学习、习俗等方面的情景令读者在亲切的氛围中不知不觉轻松掌握出国英语会话。
樊金拴主编(西北农林科技大学林学院)2007 年出版494 页ISBN:7503846755
本书包括:冷杉的分类与分布、生物学及生态学特性、生长发育规律;冷杉天然林的演替、更新与保护;冷杉人工林的培育与管理;冷杉林的采伐与利用等。...