张振楣著2006 年出版244 页ISBN:7531720205
张振楣先生从事烹饪工作和中国餐饮文化理论研究达数十年,具有厚实的专业素养、丰富的餐饮实践经验;他宏观的学术视野和理论创新勇气,及在20世纪80年代率先进行的味觉审美理论探索,在餐饮文化界产生了积极的影响...
李建龙主编;赵德华,张强,范亚民,齐家国等编2004 年出版412 页ISBN:750255548X
本书介绍了信息农业生态学的概论、发展历程、信息农业生态学等内容。
齐家福,栗宗祥编著2002 年出版246 页ISBN:7810598724
本书包括:简单判断及其推理、复合判断及其推理、模态逻辑、归纳逻辑、类比推理和回溯推理、普通逻辑基本规律、论证和假说等内容。
刘广伟,张振楣著2013 年出版328 页ISBN:9787508079370
本书是一部研究食学的专著,作者视野中的食学既研究人与食物之间能量和细胞转换的微观过程,又研究人类与大自然和谐相处的宏观行为。作者试图通过研究影响和改变人类固有的饮食行为习惯,使人类与自然和谐相处,实...
夏桂楣著2008 年出版226 页ISBN:7301131607
本书是一部面向大众讲述艺术的普及读物,它选择了艺术与人类的现实生活联系极为密切的方面,即艺术对人的心灵、情操等精神层面的陶冶,展开逐层的讲述,以大量的艺术作品为例,深入浅出,娓娓道来,对人的心灵净化、......
(美)约翰·奥基夫(John Okeeffe)著;齐家才等译2005 年出版226 页ISBN:7801064038
本书是保洁全球副总裁约翰·奥基夫关于打破企业管理常规思维的著作。在本书中,作者列举了我们的日常思维,并站在创新的角度,提出了打破我们惯性思维的策略。...
孙克武,齐家仪主编1993 年出版548 页ISBN:7542707337
包括:儿童保健与营养、新生儿疾病、小儿呼吸系统疾病、小儿心血管系统疾病等12章。