中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679948
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN:9787543679887
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版383 页ISBN:9787543680005
中国饮食文化博大精深,源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
全国经济专业技术资格考试专家指导组编著;全国经济专业技术资格考试指导中心监制;邸树彦,沈平主编;王兴运,曲赜胜,任靓等编写2012 年出版269 页ISBN:7121167735
本书紧紧围绕考试大纲,针对历年考试题型及考点,对考试教材内容提炼和升华。该书的主体分为三大部分:应试辅导及典型例题解析;全真模拟试题及答案解析;2011年考试真题及答案解析。在应试辅导及典型例题解析部分,.....
全国经济专业技术资格考试专家指导组编著;全国经济专业技术资格考试指导中心监制;陈本昌,满海红主编;王兴运,曲赜胜,任靓等编写2012 年出版230 页ISBN:7121168057
本书紧紧围绕考试大纲,针对历年考试题型及考点,对考试教材内容提炼和升华。该书的主体分为三大部分:应试辅导及典型例题解析;全真模拟试题及答案解析;2011年考试真题及答案解析。在应试辅导及典型例题解析部分,.....
王青涛主编;中国石化员工培训教材编审指导委员会组织编写2013 年出版320 页ISBN:9787511418562
本书是《中国石化员工培训教材》系列之一,本书系统介绍了油田污水处理的基本知识以及油田污水处理站的运行与管理,内容涵盖了油田污水的来源、水质标准及常用流程;油田污水处理的主要工艺技术;各处理工段、机械...
机械工业职业技能鉴定指导中心组织编写2008 年出版218 页ISBN:7111225163
本书包括机械制图,常用材料的基础知识,变压器工种相关专业基础知识。
中国机械工程学会设备与维修工程分会,“机械设备维修问答丛书”编委会编著2009 年出版460 页ISBN:9787111263722
本书主要介绍了压力容器基本知识,压力容器的行政要求等。