王丽霞编著2016 年出版308 页ISBN:9787122258823
本书主要介绍了近些年来应用于食品生产过程中的新技术,包括食品生物技术、食品分离技术、食品微胶囊技术、食品微波技术、食品超微粉碎技术、食品超高压技术、食品质构重组技术、食品辐照技术、食品保鲜技术...
(日)冈田英树著;邓丽霞译2017 年出版389 页ISBN:9787531736172
本书是由日本国内较早开始研究伪满文学的学者冈田英树撰写的论著。全书由古丁论再考作家论资料中窥见的文学诸三部分构成。作者秉持开明理性的史观,兼有细致严谨的考证,是国际视野下具有重要地位的伪满文学研...