贝丽霞，梁喜龙，张美萍主编2018 年出版223 页ISBN：9787109237162
《植物生理学》为全国高等院校生物、农学、园艺、植保、土壤农化、林学、园林、生态、草业、资源环境、蚕桑、茶学、食品加工等专业学员使用的基本教材。全书共分14章，主要介绍植物的生物大分子、酶、植物细...
殷文政，樊明涛主编；刘慧，赵春燕，朱丽霞，段艳副主编2015 年出版399 页ISBN：9787030431042
食品微生物学（foodmicrobiology），是微生物学的分支学科，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关...
姜玲主编；陈平，姜文定，吴桂余，唐汇生，谢群，姜传宏，管红玉，刑永泉，陈万锦，窦宝林，乔龙山副主编2007 年出版111 页ISBN：7506445689
本书包含高邮当地最有特色的菜肴几十道，包括七大名宴、十大名菜以及地方特色菜肴。全彩铜版印刷，制作精美。
