李增,宋开炳主编;胡凯杰,吴雷,沈晖,张磊,黄佳斌,许磊副主编;周晓燕主审2016 年出版127 页ISBN:7562495084
本书选取的上百道菜品,既有经典的传统菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行菜,基本囊括了菜品制作的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。...
陈炳主编2008 年出版145 页ISBN:9787534561054
本书为中职数控专业的实训教材,以项目的方式介绍了数控车床的实训内容,旨在帮助学生掌握课本知识,提高学生的工作技能。
游宏炳主编2009 年出版216 页ISBN:9787802501942
本书以我国解决温饱之后的粮食安全问题为主题,进行各方面的研究并提出有针对性的建议。