李晓英,凌强编2007 年出版168 页ISBN:7563715053
本书主要讲述了源远流长的中国烹饪及其相关知识。全书分为7章,第一章烹饪与烹饪学;第二章,中国烹饪的发展历史;第三章,烹饪原料及其初加工;第四章,中国烹饪的基本工艺;第五章,中国烹饪的风味流派;第六章,......
邹强编2011 年出版255 页ISBN:9787561839690
本书将当代家庭教育的变迁,置于“由传统家庭教育向现代家庭教育转换”这一逻辑基础上进行较深入地研究。
张有强编2006 年出版754 页ISBN:7801743725
本书收藏国内众医药界专家学者在多年科研、临床工作中的成果及经验供广大学者、临床工作者交流借鉴。
王绍强编2004 年出版335 页ISBN:7536228902
本书以推介新生代视觉设计师的原创作品为主,书中的创意设计对设计人员具有一定的启示和借鉴作用。
张德强编2011 年出版207 页ISBN:9787806869772
本书为“西湖天下”丛书之一种。在西湖“申遗”的大背景下,立足“申遗”彰显的“文化名湖”理念,以西湖各景点的楹联为主体,介绍楹联的内容、含义、历史背景、文化故事等,深入挖掘西湖的历史文化底蕴,同时展现附...
力强编2005 年出版82 页ISBN:7110059596
本书讲述了与冬夜出现的星座有关的4个希腊神话故事。在每讲一个希腊神话故事后,便介绍与故事有关的夜空中出现的那些星座,描绘出这些星座想像图,以及与那些星星有关的天文知识。...