(日)川北末一著;谭颖文,沈海泳译2016 年出版343 页ISBN:9787538195507
本书介绍了法国糕点中最经典的糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。本书详细介绍了110种特选甜品,76个独门诀窍,1500张丰富步骤图解。...
(清)钱泳撰2006 年出版333 页ISBN:7101017444
本书作者社会阅历广泛,书中所记,多为作者亲身经历,叙事具体翔实,即使得诸传闻,也必指出其来源。本书对于文史研究工作乃至自然科学史某些问题的研究,都具有参考价值。...
(清)钱泳撰2006 年出版660 页ISBN:7101017444
本书作者社会阅历广泛,书中所记,多为作者亲身经历,叙事具体翔实,即使得诸传闻,也必指出其来源。本书对于文史研究工作乃至自然科学史某些问题的研究,都具有参考价值。...
钱泳等原著2000 年出版246 页ISBN:7534221943
每本书都有18个经典的童话故事,每个故事都有一位个性十足的主人公,再加上轻松有趣的插图和方便小朋友阅读的拼音注释,这套《世界童话名著经典》系列丛书让小朋友们在这些具有鲜明个性的经典童话形象陪伴下健康...
(英)B.K.里德雷著;李泳译2004 年出版172 页ISBN:7535732739
本书用简单的语言告诉我们,关于宇宙的基本结构,物理学会说些什么。作者讲了现代物理学所有的基本概念,如基本粒子、黑洞、引力、量子论、时间、质量、相对论和能量;还包括了一些近年涌现的概念,如弦和混沌。...
(英)B·K·里德雷著;李泳译2003 年出版172 页ISBN:7535732739
本书用简单的语言告诉我们,关于宇宙的基本结构,物理学会说些什么。作者讲了现代物理学所有的基本概念,如基本粒子、黑洞、引力、量子论、时间、质量、相对论和能量;还包括了一些近年涌现的概念,如弦和混沌。...