（英）约翰 A.卡莱尔（John A.Carlisle），（美）罗伯特 C.帕克（Robert C.Parker）著；钱卫国等译2001 年出版235 页ISBN：7222030719
昝林森，辛亚平，田万强主编2009 年出版268 页ISBN：9787122046796
本书介绍了肉牛常用饲料的种类和营养特点，肉牛需要的营养物质种类特点等。
（苏）鲁班（Рубан，П.И.），（苏）加尔马什（Гармащ，Е.Е.）著；钱宝康等译编1987 年出版223 页ISBN：13410·007
卢万强主编；刘永礼副主编2007 年出版210 页ISBN：7502596429
本书介绍了营销学概述：食品工业、营销环境分析、调研与需求预测、购买者行为分析、目标市场、产品策略、价格策略、营销渠道、促销策略、营销组织、实施与控制。...
