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张锦同编著1983 年出版316 页ISBN：7501914125

介绍了人体对各种营养素的需要量、各营养素的相互关系

（英）海杰（S.G.Hedges）著；吴福同译1933 年出版72 页ISBN：

陈铁君，黎佐治同编著1979 年出版312 页ISBN：

萨孟武，刘庆瑞同著1978 年出版452 页ISBN：

李跃波摄影（同民族出版社）1998 年出版123 页ISBN：7805865132

冯亦同编著2016 年出版228 页ISBN：7553314167

（美）奥斯古德（C.C. Osgood）著；李寿同，仇仲翼译1982 年出版574 页ISBN：13031·1789

笃生，元同编著1987 年出版225 页ISBN：10093·778

吴进昌著；郑宝山同著1979 年出版331 页ISBN：

化学工业部政治部宣传部，化学工业部干部学校同编1981 年出版588 页ISBN：15063·3306