贾君,彭亚锋主编2008 年出版314 页ISBN:9787109126923
本教材主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用;面包加工技术、饼干加工技术、月饼加工技术、蛋糕及裱花蛋糕加工技术等内容。...
李超锋等编著2012 年出版204 页ISBN:9787560981871
本书首先介绍了物流系统相关技术及其应用,接着论述了物流系统战略规划问题,然后突出讲述了物流信息系统的规划与设计,随后系统讲述了物流园区、物流配送中心等。...
朱俊杰,陈亚锋编写;方舟工作室编著2005 年出版234 页ISBN:7115130167
本书通过典型实例介绍几何画板的使用方法,是中学教师用书。
王建锋主编2002 年出版267 页ISBN:7505372203
中等职业学校电子信息类教材(机电技术专业):本书介绍了有关机械制造工艺的基础知识,轴类和箱体类零件的加工工艺并在其中穿插介绍外圆、平面、内孔的加工原理、加工方法和加工设备等。...
丁美琨,王永锋主编;张绪朗等编撰1993 年出版243 页ISBN:753900617X
本书介绍了“KTPC”系统的基本理论及其系统的整个功能过程。
欧庭高,曾华锋编著2007 年出版226 页ISBN:7302147345
本书内容包括:企业文化技术创新概念,技术创新对企业文化的提升,共同积斌华,以及充实企业文化与技术创新。