刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616
本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
王祖利主编；顾瑾，黄玉梅副主编；钱向阳，屠尧璋，钱建中编著；杨建新总主编2012 年出版161 页ISBN：9787551400336
滚灯源于海盐，流行于江南，古时盛行于海盐的元宵灯会。海盐滚灯不仅可翻滚舞蹈，更是竞技比武的手段，体现了海盐先民在与海患长期抗争的过程中所形成的特有的尚武精神。...
赵大川著2007 年出版482 页ISBN：780633954X
本书以图文并茂的形式介绍龙井茶的历史文化源远流长、人文荟萃、龙井御茶、茶之至尊、杭为茶都、誉满中外，共收录了前所未有的原创精美图片1100余幅，具有很高的学术价值、艺术欣赏价值和收藏价值。...
汪力成主编；赵大川编著2005 年出版376 页ISBN：780633811X
本书收录有关日寇入侵浙江期间所作所为的照片、图画200多幅，揭示了日寇在浙江所犯下的罪行，反映了这一时期的历史风貌，具有重要的资料价值，有助于爱国主义教育。...
王生丛书主编；黄炳勋，钱宏达，徐慕家等丛书副主编；钱宏达，范小辉，王建忠等本册主编；李云辉，赵绩殊本册副主编2002 年出版272 页ISBN：7500065159
赵大川主编2004 年出版209 页ISBN：7538348093
本书依据新课标编写，用例题解析知识点、重点、难点和考点，起到了提高解题能力的作用。
刘大川，杨春玲，王钟音主编；周彤，高玲娣，杨树堃副主编2013 年出版191 页ISBN：9787565907692
本书主要内容包括：在全日制5年制大学教育中，体育与健康是一门非常重要的课程，作为教材是必不可少的一门。内容包括在大学期间开展的各项体育运动的定义，操作步骤，完成动作标准，大学生体育达标要求。在日常生活......
曾强，曾美霞主编；黄大川，莫红卫，黄小毛副主编2010 年出版116 页ISBN：9787535763846
本书介绍了以麦子、稻谷、玉米为原料加工制作成各种食品的方法，包括原料、工艺流程、操作要点、制作方法及产品特点等。本书介绍的谷类食品共有138种，其中麦制品55种、米制品51种、玉米制品32种。...
