李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070
本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...
蒲云峰，张锐利，叶林主编2019 年出版308 页ISBN：9787502291969
食品是人类赖以生存的最主要的生活资料，一个国家或地区的食品工业现代化和人们的饮食水平是反映生活质量的重要标志。食品工业被称为“生命工业”，也是国民经济中最具潜力的“朝阳工业”。本书对食品加工新技...
郑云峰，张荣惠撰文；郑云峰摄影2004 年出版393 页ISBN：7500656114
本书从作者历经七年所拍摄的五万多张图片中精选了千余张，配以生动文字介绍，全面祥实地记录了逝去的三峡，从中您不但可以欣赏那些以往从未谋面的三峡冬季风光，更可造访先人丰盈的文化积淀。...
刘云峰主编；郏孙用副主编；刘云峰，林挺等撰稿人2015 年出版101 页ISBN：9787562061687
本教材从人道主义、缩小事态、保护公私财产、维持社会稳定和经济运营秩序出发，在公民受侵犯的第一时间内能采取正当防卫措施，制止暴力侵害，及时克服突发性事件带来的各种危害等方面进行了较为详细的阐述。因此...
