张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
葛泽慧，于艾琳，赵瑞，冯世豪等编著；何维达主审2018 年出版327 页ISBN：9787302504900
本书将通过案例、实验和历史故事将博弈理论娓娓道来，令您从中领悟到为何要换位思考、要知己知彼，如何辨别对方的动机和类型，如何理解不同情景下的冲突与合作。阅读本书将启发你思考人们之间的行为互动、认识机...
