白学彬主编；张德勇副主编；刘国梁，刘刚，李敏，杜鹏，陈刚，金哲参编；赵惠源顾问2015 年出版95 页ISBN：9787533548360
本书介绍最基本、也最易获得食材的蔬果雕刻。图书主体是“宝典”性质的各类常见项目的雕刻，分别从材料入手，以及从雕刻内容（花卉、动物等）入手进行分章介绍，以分步详解为主，也有大量作品实例；此外，引申介绍特......
中国科学院中国动物志编辑委员会主编；谭智源编著1998 年出版315 页ISBN：7030061004
《中国动物志》详细记录了动物界各类群的系统发育、分类系统、动物地理学、形态学、生物学、生态学、经济意义等研究成果，以及对各分类阶元、新属、新种及分类学的讨论，是中国几代动物分类学家最全面的研究成...
吉野源三郎著；胁田和绘；陈昭蓉译2013 年出版223 页ISBN：9861342184
日本百年「讀者最喜愛的一本書」票選高居第2名，僅次於夏目漱石的《心》！80年來，再沒有一人比吉野源三郎更擅長用如此生動的故事，教我們如此重要的事！無論世......
谢定源丛书主编；邵建华著2004 年出版212 页ISBN：7532615189
本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。它是自各类菜谱面市以来科技含量高、文化品位高的新型菜谱。名菜品种举一反三的...
李午兴，沈凌，田筱源主编；李仁伟，李伟迪，赵炜，成国良副主编2014 年出版148 页ISBN：9787531857587
本书以人类造物活动向艺术设计的演变过程，以及人们对艺术设计进行探索、确立、反思这样一个寻找其价值和规律的活动轨迹为主线，对不同历史时期艺术设计活动的重要思想、主要事件、代表人物、风格流派、划时代...
郑学源主编1999 年出版232 页ISBN：7801570286
本书以中专教材《人体解剖学组织胚胎学》为基础，将有关内容编成380首歌诀(附必要的注释)，系统地覆盖了教材各章内容。
（苏）古勃金，С.И.著；高文馨，康源直译1963 年出版348 页ISBN：15165·2400（冶金398）
铁源主编2005 年出版168 页ISBN：7505411896
我国瓷器烧造，历史之悠久，品种之繁多，器型之丰富，技艺之精湛，风格之独特，世所罕见。瓷器的基本属性，在当时是实用与美观相结合，在满足人们物质生活和精神生活方面具有重要意义。而今天，民国之前的瓷器，大多......
