(英)马 兰(Maran,A.G.D.),(英)斯蒂尔(Stell,P.M.)编著;陈玉琰主译1992 年出版607 页ISBN:7805147167
郭琰主编2010 年出版322 页ISBN:9787564500962
本书结合我国酒店业相关的研究理论、酒店管理实务和酒店发 展的最新动态,全面论述了现代酒店管理的专业基础理论、原理、方法和实务。
彭泽润著2011 年出版389 页ISBN:9787807617174
本书是湖湘文库系列之一,是一部系统研究江永女书文字的学术专著。女书是一种女性专用文字,曾在湖南江永县及其邻近地区妇女中广泛流传。...
张一冰,何凌子,沈琰编著2010 年出版266 页ISBN:9787532748754
本套书是特为中国学生参加美国大学本科考试而设计,力求通过系统的强化训练,使考生在较短时间内掌握考题思路和解题技巧。
漆德琰编著2004 年出版76 页ISBN:711206130X
本书主要介绍了水彩画的工具、材料、基本技法、特殊技法、色彩的调配和运用,以及建筑风景写生及鉴赏等。
郭琰主编2006 年出版194 页ISBN:7811062828
本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材,主要介绍了旅游餐饮的基本理论、各个要素及规律,操作方法及案例分析等。供旅游从业人员使用。...