彭光彩编2006 年出版60 页ISBN：753694134X
本书以独特的系列四季川菜为基础，结合流行风味和原料，详细介绍了被称为《花氏菜系》的312个家常菜品的烹制方法，以图文的形式，将每道菜的成品、原料和制作过程直观简明地呈现给读者。只需按图所示，如法炮制，即可....
顾明智主编；彭晓燕，彭朝阳，李璇副主编2015 年出版90 页ISBN：9787549930333
本书为艺术类院校基础课用书，包括本科，职业类学校，本书从艺术的基本性质、社会功能、门类区划、创作活动、内容和形式、欣赏和批评等方面出发，结合古今中外艺术史上的实例说明艺术的基本规律。...
彭启畅，彭迈，彭顽顽编1993 年出版277 页ISBN：756230467X
本书向广大读者介绍一些日常饮食的科学知识，分日常饮食的科学、体质不同之人饮食的“宜”、“忌”、养生的选食，春夏秋冬的饮食与保健，现代饮料话茶道、饮食疗法六个部分。 ...
文德云，彭富强编2006 年出版262 页ISBN：7114061463
本书主要对公路路基工程和路面工程施工技术进行介绍。全书以现行规范、标准为依据突出施工技术控制及实际操作应用，对施工中易出现的各种问题及其处治技术要点做了详细说明。...
