袁佩宏主编；刘志鹏副主编；周惠，彭德荣，吕冬梅参编2014 年出版177 页ISBN：7111444909
彭运祥主编；黄晓辉副主编2011 年出版194 页ISBN：9787535769534
本书介绍了有毒菌类的识别方法、食用菌的选购与贮藏、食用菌的营养与保健作用等一些基本知识，重点介绍了39种食用菌（其中常见人工栽培品种24种，珍稀野生菌类15种）141个菜品的烹饪方法。烹饪方法结合了多地菜肴...
彭红艳著2015 年出版264 页ISBN：9787500861362
本书是务实性比较强的参考用书，系统介绍了工资集体协商的基本理论，包括内容、程序、策略、技巧等，并简要介绍了行业性区域性工资集体协商的相关问题，侧重于实施操作的程序和技巧，即着重介绍工资集体协商是什么，.....
彭清华主编；张健，李点，王方，吴权龙，谭涵宇，曾志成副主编；王方，王芬，东长霞等编；唐由之主审；何清湖总主编2013 年出版530 页ISBN：9787509166321
本书从临床诊疗实用需求出发，简要概述了眼科相关疾病的发病机制、主要临床表现和中医认识，系统阐述了眼科相关疾病的西医诊断要点、治疗原则和治疗方案，中医病因病机、辨证论治、中成药处方，以及中西医结合诊疗...
许洪新著2016 年出版396 页ISBN：9787545218251
本书从历史文化视角，对旧上海法租界的马斯南路城区，进行了具体研究，发掘了地块的历史文化内容与特征，内容涉及地块形成背景、建筑特色、名人活动、居民成分、生活情状等等。不仅对深化上海历史与文化研究、深化...
曾新著2013 年出版199 页ISBN：9787218090436
本选题为“广州史志丛书”中的一种。该书首先对古籍、相关著述材料进行归纳，勾勒出广州古城自然环境、古城格局、功能分布等变迁；其次，结合地图史料，力求准确地反映历史上（主要是明清时期）广州古城的变迁过程，......
（匈牙利）马札亚尔著；陈代青，彭桂秋译2015 年出版583 页ISBN：7203092496
本书是《近代海外汉学名著丛刊》的其中一本，该套丛书所选100册书目在1949年后均未出版，该套丛书力求对晚清民国散佚的学术著作进行梳理、钩沉、辑佚，毋使遗漏，所选皆为各领域的经典学术论著。这本是对中国农村...
（匈牙利）马札亚尔著；陈代青，彭桂秋译2015 年出版244 页ISBN：7203092496
本书是《近代海外汉学名著丛刊》的其中一本，该套丛书所选100册书目在1949年后均未出版，该套丛书力求对晚清民国散佚的学术著作进行梳理、钩沉、辑佚，毋使遗漏，所选皆为各领域的经典学术论著。这本是对中国农村...
（匈牙利）马札亚尔著；陈代青，彭桂秋译2015 年出版447 页ISBN：7203092496
本书是《近代海外汉学名著丛刊》的其中一本，该套丛书所选100册书目在1949年后均未出版，该套丛书力求对晚清民国散佚的学术著作进行梳理、钩沉、辑佚，毋使遗漏，所选皆为各领域的经典学术论著。这本是对中国农村...
彭卓著2009 年出版212 页ISBN：9787109134669
本书对我国现有的大豆科技研发体系和大豆育种研发工作进行了全面和系统的调研分析，对中国大豆研发体系的发展和现状有了较全面的认识，对典型大豆研发机构进行了事先和事后相结合的综合经济评价，并提出发展我国...
