彭玉清主编2015 年出版214 页ISBN：9787518001590
家庭日常饮食，要烹制、加工出美味的食品，调味品的选择、调味方法的运用是关键因素。在我国，关于调味品及调味品的应用早有记载，且论述颇为精细，成为中华美食的重要组成部分。调味品既是做好美食美味的保证，又具.....
彭文平著2009 年出版203 页ISBN：9787505881525
本书运用信息经济学的基本原理和分析工具，对包含不对称信息的信贷市场结构和效率进行了分析。主要研究内容包括：我国信贷市场的结构是如何形成的；信贷市场各个组成部分之间的相互关系是怎样的；信贷市场的各个组...
彭怀仁主编1994 年出版1379 页ISBN：7117020563
纳入国家中医药管理局科研课题的《中医方剂大辞典》，是将历代中医药著作中的方剂进行整理、研究、编纂而成的一部方剂学大型工具书，是对有史以来中医方剂研究成果的一次大总结，将填补自明至今，中医方剂文献荟萃...
郑日昌主编；田宝伟，彭永新副主编2007 年出版412 页ISBN：7040206919
本书是为在校大学生编写的心理健康教材。全书针对当代大学生的心理特点，除介绍心理健康的基本理论和方法外，还重点介绍了心理健康在实际生活中的运用。目的是希望当代大学生通过本教材的学习，能够进行心理的自...
朱林繁，彭新华编著2017 年出版418 页ISBN：9787312037177
本书是中国科学技术大学交叉学科基础物理教程丛书中的一册，主要内容包括：相对论、量子理论和统计物理学理论，以及量子理论在分子、固体、原子核及粒子物理方面的一些基本应用。在讲法上，本书避免复杂的数学推导...
孙炯，贺飞，郝晓玲，王万义，赫建文著2018 年出版226 页ISBN：9787040496383
本书是高等学校数学与应用数学专业“泛函分析”课程的教材。全书分为七章，内容包括：距离空间；赋范空间；内积空间；有界线性算子；共轭空间和共轭算子；线性算子的谱理论；紧线性算子的谱分解。本书从有限维空间元......
本卷执行主编；徐伯良，廖晓玲，国务院学位委员会办公室，中国研究生院院长联席会编2004 年出版1035 页ISBN：7040157918
本书由国务院学位委员会办公室组织（由中国研究生院院长联席会秘书处协办），由国内著名高校分别撰写的对世界上不同地区的著名高等学校调查研究报告组成。调研报告将分卷陆续出版。该卷汇总了对世界28所著名高校...
西北旱区流域尺度水资源转化规律及其节水调控模式 以甘肃石羊河流域为例
康绍忠，粟晓玲，杜太生等著2009 年出版773 页ISBN：9787508462752
资源短缺与生态环境恶化问题是制约我国西北干旱地区经济社会发展的主要因素。作者正是针对这一突出问题，在长期试验、研究的基础上编写出《西北旱区流域尺度水资源转化消耗规律及其节水调控模式》一书。该书...
廖晓玲等编著2015 年出版108 页ISBN：9787502468866
本书通过从国防、能源、信息、医疗和家庭健康保健等人类社会几个主要方面，讲述材料在这些领域中不可分割的联系和应用，为大家阐明材料特别是新材料对现代人类社会的发展和生活的改善所起到的巨大作用，激发大家...
