彭珊珊，于化泓，石燕编2005 年出版147 页ISBN：7501946949
本书介绍了食品掺假识别的知识，共300个问答。主要针对粮食、油脂、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品，分别介绍了掺假的简便识别方法。...
姚本先主编；周策，郭振娟，张先义高中卷副主编；桂金林，张占先，詹克文本册主编；郭振娟，刘伟芳，彭甘霖2003 年出版120 页ISBN：721202239X
鲁焱，彭木根编著2005 年出版368 页ISBN：7113064507
本书全面介绍了PowerBuilder 9.0从初级到高级的编程技术。
彭丽娜等编著2005 年出版269 页ISBN：7800998797
本书是为即将做父母的人准备的。针对孕妇身体的变化及如何保证自己与孩子的健康、如何让孩子更好地发育方面做详细介绍。
彭晓燕主编2011 年出版85 页ISBN：9787111322702
本书全面介绍了汽车上电器设备如蓄电池、交流发电机及调节器、起动系统、点火系统、照明与信号系统、仪表与报警灯信号等。
彭建军，流昊编著2012 年出版138 页ISBN：9787504856111
本书是童心画语一至六册每节课的教学案例，每个教案分：活动目标、活动准备、活动过程、启发谈话、幼儿绘画幼、儿讲述述、汉字认读、活动延伸。是幼儿园教师教学用书。...
陶韵晖，彭南燕，向言群主编；罗治凤，黄毅，周彩红等副主编2017 年出版206 页ISBN：9787568018623
本书内容包括：制图的基本知识与技能，点、直线、平面的投影，立体的投影，组合体，轴测图，机件常用的表达方法，标准件和常用件，零件图，装配图及附录。另有《机械制图习题集》与书配套出版。本书适用于工科类机械......
彭小宁，林华主编2009 年出版154 页ISBN：9787113094850
本书是《Visual FoxPro程序设计（第二版）》的配套教材。
