彭树智主编；薛迪之分册主编2000 年出版516 页ISBN：7806283153
《世界十大文豪》介绍了但丁、莎士比亚、歌德、雨果、巴尔扎克、列夫•托尔斯泰、马克•吐温、高尔基、泰戈尔、卡夫卡十人生平事迹。
庞雪华，彭树青主编2008 年出版360 页ISBN：7504737321
<餐厅服务》一书是根据新编的教学计划和教学大纲的要求，充分吸收和借鉴本学科国内外研究的最新成果，重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上，强化知识的应用性和可操作性。 ...
彭树智主编；王铁铮著2005 年出版395 页ISBN：7100044219
本书系统地介绍了约旦由古及今的历史发展过程，涉及政治、经济、文化、宗教、民族等。
