彭珊珊,钟瑞敏,李琳编2006 年出版504 页ISBN:7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
常凯主编;郑桥,彭光华副主编2005 年出版471 页ISBN:7504552267
本书全面、系统论述了劳动关系的基本理论,适合大学、研究生使用。
(匈牙利)马札亚尔著;陈代青,彭桂秋译2015 年出版583 页ISBN:7203092496
本书是《近代海外汉学名著丛刊》的其中一本,该套丛书所选100册书目在1949年后均未出版,该套丛书力求对晚清民国散佚的学术著作进行梳理、钩沉、辑佚,毋使遗漏,所选皆为各领域的经典学术论著。这本是对中国农村...
(匈牙利)马札亚尔著;陈代青,彭桂秋译2015 年出版244 页ISBN:7203092496
本书是《近代海外汉学名著丛刊》的其中一本,该套丛书所选100册书目在1949年后均未出版,该套丛书力求对晚清民国散佚的学术著作进行梳理、钩沉、辑佚,毋使遗漏,所选皆为各领域的经典学术论著。这本是对中国农村...