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果树栽培原理与技术 下 南方果树栽培技术
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彭坚总编；洪家胜，何奕飞主编2002 年出版267 页ISBN：7801674502
果蔬贮藏加工原理与技术 下 果蔬加工原理与技术
彭坚等总编2002 年出版245 页ISBN：7801674499
果蔬贮藏加工原理与技术 上 果蔬贮藏保鲜原理与技术
彭坚等总编；席嘉宾等主编2002 年出版233 页ISBN：7801674499
宪法
彭坚汶编著2009 年出版520 页ISBN：9575721411
安徽名胜古迹
彭坚，礼安编1988 年出版260 页ISBN：
中国推拿
金义成，彭坚编著1992 年出版476 页ISBN：7535708676
领导语言表达艺术
廖雄军，赵如锋主编；施汉飞，彭坚副主编2005 年出版846 页ISBN：9787801467205
民主社会的人权理念与经验
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高速公路收费管理
俞善洵，彭坚编著2006 年出版366 页ISBN：7535234615
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实用汽车电子技术基础
祝常红主编；彭坚，方国强副主编2005 年出版106 页ISBN：7111167201
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