彭建军著2005 年出版198 页ISBN：780653671X
本书是国内第一次针对酒店企业实践和理论中未予重视的顾客抱怨问题，以理论推导和实证研究相结合的方法进行研究，通过对服务失误及其影响因素，服务补救的探讨，形成了较完整的酒店顾客抱怨理论体系。...
彭国良，李剑豪，蔡更元等编著2004 年出版92 页ISBN：9787535935526
本书介绍了瘦肉型猪优良品种、猪场场址选择、猪舍设计、猪料配制等技术。
彭小川著2004 年出版333 页ISBN：7810794914
本书是一部从音韵学角度研究粤语及粤语方言特色的论文集。首先概述了汉语方言分区的几个基本问题；其次细致分析粤语研究文献的声韵母系统；之后又从南海方言入手，有选择地分析探讨了几个有特色的方言区。...
彭英杰等编著2008 年出版583 页ISBN：7111238362
本书包括二维图形的绘制，编辑与渲染，尺寸标注等方面的知识。
（美）保罗·哈尔彭著2008 年出版410 页ISBN：7535751598
本书是从柏拉图的洞穴到人类思想和科学知识最遥远之处的非凡旅途。这本令人难以置信的书引领读者梦见超空间景致，追逐光波，探索克莱因的量子奥德赛和卡鲁扎的茧，在平行宇宙间欢跃，攫取道德与宇宙最精华之处。...
彭懿文/摄影2001 年出版155 页ISBN：7536526725
本书包括：藏羚羊没了爱就会伤心地慢慢死去；传说二郎山；海子山断想；那个被太阳最先照耀的小山村，叫亚丁；冲古寺：一个很老很老的故事等文章。...
杨玉芳，范玉贞，张宗玲，彭秀英，张青，王永秀，辛静主编2005 年出版432 页ISBN：780710130X
本书共分7篇，分别介绍了护理学基础，内科、儿科、外科、妇产科、眼耳鼻喉科各系统疾病的护理以及手术室护理配合等。
彭剑锋主编2011 年出版578 页ISBN：9787309078985
全书共十章内容，系统地介绍了人力资源管理的各主要方面的理论和知识及其在实践中的应用。每一章都配有导读案例、学习资料、讨论案例以及复习思考题。...
