于化泓，彭珊珊主编2012 年出版146 页ISBN：9787501984213
本书在第一版的基础上，强调运用现代营养学、食品卫生学的基础理论与基本方法来研究食品营养价值、食品卫生与人体健康的关系以及加工过程中各种营养素生化变化情况，通过学习，使大学生掌握食品营养与卫生的基础...
彭翔华著2015 年出版175 页ISBN：9787549237913
本书详细记叙了武汉不同时期的民间歌谣，将武汉民间歌谣表述的内容分为三个部分，即“岁月留光、物阜地灵、世态人情”。“岁月留光”部分，主要是通过歌谣讲述曾经在武汉这片热土上发生的一些历史事件，讲述一些政...
徐传谌，彭华岗等著2015 年出版239 页ISBN：9787514153064
国有经济史中国社会主义经济市场经济体制的重要组成部分，也是社会主义初级阶段基本经济制度的寄出。本书在《中国国有经济发展报告（1949-2002）》的基础上，全景再现了新中国国有经济发展与改革进程中影响重大的...
彭淑清编著2008 年出版333 页ISBN：9787308060592
本套书收录了人教版中小学语文教材中的中国古典诗词曲的篇目，同时增录了一部分难度适中的具可读性的非教材篇目。对原文的诠释详尽清晰，帮助学生更好地理解，提高学生的文学修养。...
彭东明编著2014 年出版327 页ISBN：9787556101863
本书主要展示湖南茶陵人朴实、杰出的品格脾性和蔚然成风的人文情怀。从古至今，茶陵杰出人物层出不穷，如明朝中叶重臣、文学家、书法家、茶陵诗派的核心人物李东阳。特别是在近现代在社会变革中，茶陵人奋勇搏击...
彭小东著2014 年出版319 页ISBN：9787115351784
行销与营销相比，更加具有战略统筹性。它是引导产品从生产者到达消费者手中进行的全部企业活动，是为满足消费者需求，在生产者与消费者之间进行的一系列社会活动。其关注产品、价格、渠道和后期的营销推广。企业...
徐传谌，彭华岗等著2013 年出版182 页ISBN：9787514131765
国有经济史中国社会主义经济市场经济体制的重要组成部分，也是社会主义初级阶段基本经济制度的寄出。本书在《中国国有经济发展报告（1949-2002）》的基础上，全景再现了新中国国有经济发展与改革进程中影响重大的...
理查德·H·彭奈尔，劳伦斯·亚当斯，斯蒂芬妮·K.A·罗宾逊编；周莹，阎立君译2015 年出版444 页ISBN：9787549559862
21世纪，酒店发展迅猛，酒店品牌比以往更多，类型也更多，各自呈现出新的特点和趋势，其设计不仅必须要新颖，而且结合高科技，带有创造性。本书收集近十年的案例，配合60个手绘图、429张全彩照片和许多原始平面图对各......
彭华新著2018 年出版263 页ISBN：9787501366309
本书对互联网时代的影像新闻进行了系统论述，对这一概念给出了学术界定；并对影像新闻与政治的关系，影像新闻的生存法则，影像新闻的社会伦理以及文化使命等方面进行了详细探讨。本书观点新颖，框架完整，资料翔实，......
