裴璐编2007 年出版450 页ISBN：9787532388752
本书选取了市民喜爱、多食的50余种食材，收集了这些食材在民间富有传家色彩的家常菜做法。
裴璐编2012 年出版345 页ISBN：9787547808870
本书是一本集结家庭厨房经验的书，有2000多条，主要分成三个部分。一、买。包括原料、调料的选购和贮存保鲜。二、汏。包括原料的清洗、初加工和厨具的清洁整理。三、包括菜肴的烧制、调料的妙用和制作。附录还...
裴璐著2007 年出版258 页ISBN：9787807065203
本书分别从猪肉、牛羊肉、海鲜、河鱼、虾类、禽蛋、蔬菜、米饭、汤煲、调料十个方面的挑选、保存、加工、烹调料理入手，告诉读者一些厨房中常见的问题和解决的方法。...
刘念主编；李伟副主编；张晓明，刘浩，刘云贵，李璐编2005 年出版324 页ISBN：711115858X
本书主要内容有：我国物流环境、物流基础设施等。
