(美)安得烈·L.沃特豪斯等著;潘秋红等译2019 年出版450 页ISBN:9787030606860
第一部分介绍了葡萄酒的化学组成及其反应;第二部分论述了葡萄酒生产过程中的化学;第三部分总结了葡萄酒化学的最新研究进展。本书结构编排循序渐进,图表制作精美,论述科学,内容新颖,收录了最新的研究成果.本书......
W.Lawrence Neuman著;王佳煌,潘中道等译2014 年出版774 页ISBN:9789866624940
王媛媛,翟卫民主编;潘文海名誉主编2015 年出版105 页ISBN:9787547036624
本书是《中国书法家协会硬笔书法考级教材》的高级部分。全套教材把书法学习的十个等级分为三个层次(1—3级、4—7级、8—10级),分别编排成初级、中级、高级三部分教程,其中教程的内容学习指导与试卷两部分。在...
(明)宋应星著;潘吉星今译;王义静等译2011 年出版551 页ISBN:9787540682026
本书以明朝宋应星的《天工开物》为蓝本,翻译成白话文,再加上英文翻译。《天工开物》是中国古代百科全书式的科技著作,记载和总结了中国古代在农业和手工业两大领域内三十个部门的生产技术和科技成就。全书分上...
(美)David Blatner等著;潘文林等译2000 年出版328 页ISBN:7302015473
本书第一部分扫描图像,分别讲述了扫描过程、扫描仪类型、扫描图像、文件格式等。第二部分半色处理,讲述了点(打印机点)、复合点和半色调的概念,介绍了网点频率、角度和复合点形状等。 ...