佳食主编；房华副主编2009 年出版276 页ISBN：9787508253633
本书主要内容包括：开办准备工作，经营管理方法，火锅制作要求及有关基本知识。本书主要供火锅店的投资者和管理者、火锅人业人员及餐馆经营者学习参考。...
陈子清主编；鲁汇，付泉，龚峰，黄位华副主编；周贤，刘梦玮参编2012 年出版227 页ISBN：9787560979823
本书稿分9章，分别介绍了市场营销的概念、市场营销环境，分析了消费者购买行为，介绍了目标市场选择方法、产品策略、定价策略、渠道策略、促销方法和市场营销学的新发展。...
南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编2005 年出版521 页ISBN：7506637898
目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...
甄俊华著2008 年出版364 页ISBN：9787502167240
本书记载了一个女记者从基层通讯员到企业报记者，再到行业报记者所走过的艰辛历程。
