庞开山主编2010 年出版301 页ISBN：9787312027444
本书为高职高专教材，主要讲述了经济学方面的基础生知识，内容包括均衡价格理论、消费者行为理论、生产理论等十二章。
庞雪华，彭树青主编2008 年出版360 页ISBN：7504737321
<餐厅服务》一书是根据新编的教学计划和教学大纲的要求，充分吸收和借鉴本学科国内外研究的最新成果，重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上，强化知识的应用性和可操作性。 ...
庞青山著2006 年出版373 页ISBN：754066276X
本书研究中外大学学科的设置、发展情况；剖析学科结构、学科组织、学科制度、学科文化，指出中外各大学在这四方面的优劣成败以及这四方面的改革、完善对学科建设、发展的重要意义。...
庞海丽编著2016 年出版183 页ISBN：9787564517779
他们从大漠中走来，渴饮马奶，困宿穹庐。他们是成吉思汗的子孙，大汗刀之所向，无人可挡。南下中原，西征异域，王旗插到东欧。斯文汉人，做了他们的臣民。桀骜色目，匍匐在他们脚下。阻塞的古道訇然中开，商旅会聚于......
（美）埃里克·斯蒂芬（Eric G.Stephan），（美）维恩·培斯（R.Wayne Pace）著；庞佳音，卢桂唐译2003 年出版236 页ISBN：7508028910
