朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
马永杰，王丽丽，摆玉龙编著2011 年出版225 页ISBN：9787302255109
本书以89C51系列单片机为例，系统地介绍了单片机的基本原理和应用。
杨永杰主编2007 年出版104 页ISBN：7504850187
本书从实际操作的角度，对农家乐的经营战备、发展开发规划、具体的服务内容和申办程序等方面进行了阐述。
