潘英俊著2017 年出版465 页ISBN：9787535967183
本书在收录了各地各式名粤厨经典菜式的基础上，介绍了以候镬方式调制而成的粤菜经典酱汁配方，着重罗列其制作步骤、酱汁配方和材料发制三大部分，甚至包括了一些名厨们秘而不宣的配料秘方，且调制过程步骤详细、易...
潘建荣主编2014 年出版224 页ISBN：9787567516267
建立学生发展指导制度是国家中长期教育改革与发展规划纲要提出的要求。本书以学生发展指导的思想为引领，全面而系统地分析了在学校教育教学中开展批评教育的实践，将批评作为一种正确指导学生发展的方式，而不是...
张垠，潘忠志主编；谭晓岚副主编2013 年出版212 页ISBN：9787562469773
本书系统地介绍了特许经营的基本概念和经营理念，重点研究了与特许经营相关的法律及实务知识。本书始终贯穿理论与实践相结合的理念，以特许经营过程中涉及的法律问题为主线来编写。全书共分为六章，主要包括特许...
潘明远主编；朱坤，李慧兰副主编；曲祖光，沙勇编写2007 年出版209 页ISBN：9787508358116
本书为21世纪高等学校规划教材。全书共八章，主要内容包括绪论、建筑工程检测方法、砌体结构工程、钢筋混凝土结构工程、钢结构工程、地基与基础工程、防水工程的质量缺陷与处理、装饰工程中的质量缺陷与处理...
潘伟力著2016 年出版404 页ISBN：9787550279247
建议分类：传记-体育明星 K815.547。本书是以恒大的教练、球员为主体，通过讲述高层许家印、刘永灼；教练里皮、斯科拉里、李章洙、卡纳瓦罗；明星球员孔卡、穆里奇、埃尔克森、郑智、郜林、黄博文、张琳芃等的故事...
郭芳侠主编；潘宏利，周建宏编2005 年出版483 页ISBN：7561332920
本书为大学电动力学复习指导书。其中包括习题详解、研究生入学试题解等。
（清）穆彰阿，潘锡恩等纂修2008 年出版766 页ISBN：9787532547418
《大清一统志》是清朝官修地理总志。清代编修《一统志》前后凡三次，第三修始于嘉庆十六年（1811），成于道光二十二年（1842），又名《嘉庆重修一统志》，穆彰阿等修，共560卷，另加凡例、目录2卷。《嘉庆重修一统志》进......
（清）穆彰阿，潘锡恩等纂修2008 年出版810 页ISBN：9787532547418
《大清一统志》是清朝官修地理总志。清代编修《一统志》前后凡三次，第三修始于嘉庆十六年（1811），成于道光二十二年（1842），又名《嘉庆重修一统志》，穆彰阿等修，共560卷，另加凡例、目录2卷。《嘉庆重修一统志》进......
