杜莉，孙俊秀主编2006 年出版223 页ISBN：7501952922
本书内容包括：绪论，西方饮食文化遗产，西方饮食民俗与礼仪，西方饮食科学与历史，西方饮食文化，西方饮品文化，西方餐饮环境艺术。
（日）秋草爱等著；李俊秀译2005 年出版123 页ISBN：7810369237
本书以随笔形式将日常所见描绘出来。俏皮、生动的叙述，对青年的修养具有提高作用。
张俊秀主编2003 年出版340 页ISBN：7501939179
本书以环境监测基本知识为主线，分别对水质、大气、固体废物、土壤、生物、噪声、放射性污染等监测方法、手段、仪器进行了详细介绍，比较客观地反映了目前环境监测的实际技术条件和水平。...
