葛长荣,马美湖主编(云南农业大学)2002 年出版284 页ISBN:7501934614
《肉与肉制品工艺学》系统、全面地阐述了肉类科学的基础理论和肉类科学加工技术,包括畜禽的屠宰与分割、原料肉的结构与特性、屠宰后肉的变化、肉的贮藏与保鲜、肉品加工辅料及特性、腌腊肉制品、香肠制品、...
朱成广,庞云龙主编2008 年出版202 页ISBN:9787533254490
本书是我社组织地方专家为高中学生编写的辅导与学习读物。与现行教材配套,突出其重点、难点的讲解和练习,多层次、多角度的进行综合能力训练。...
方振宇总主编;雷静(册)主编2006 年出版187 页ISBN:7560058337
《大学英语四级710分突破》严格遵照《全国大学英语四、六级考试改革方案(试行)》的新精神,在题型设置上与大学四级考试新题型完全一致,在试题练习的选择和设置上保证整体难度与真题基本一致,《大学英语四级710分...
姜树卿,邰学群,王凤荣编著;王凤荣,李占宣册主编2007 年出版292 页ISBN:7531647451
本书是当前高校新教改形势下,针对课型的理论应用研究。
庞长华,庞昭华著2015 年出版198 页ISBN:9787307157941
本书用详细的编绳图片和说明文字介绍了80余种结绳编法,并根据编法难度给出难易度星数,不论初学者还是高手都能在此书中找到适合自己的结绳花样,在百变玩法中寻找乐趣。当熟练掌握多种绳结编法后,便可将它们随意...
庞广信编著2013 年出版118 页ISBN:9787121204357
本书以大量实物配简明文字的形式,介绍三相异步电动机和直流电动机的保养、维护、维修过程,内容通俗易懂,按照实际工作过程一步步进行讲解,易学易用。学生通过明确任务、制定计划、作出决定、实施计划、过程控制...