潘英俊编著2015 年出版334 页ISBN：9787535960375
本书从专业、实用、宏观角度，首次对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据，讲述中国各地最著名的烧卤菜肴制作方法，包括广东烧鹅、古井烧鹅、金陵烧鸭、北京烤鸭、麻皮乳猪等十二类烧味，白切鸡、卤水鹅等四类卤味...
潘玉峰，代旭编著2012 年出版217 页ISBN：9787212049881
谚语是熟语的一种，是流传于民间的比较简练而且言简意赅的话语，多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头流传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。谚语跟成语一样都是语言词汇整体中...
潘红艳，李小杰，严良达编著2010 年出版263 页ISBN：9787512101586
本书从Photoshop CS3基础知识讲起，内容包括：Photoshop基本操作、选区操作、绘画与修饰、色彩的管理与调整、图层及图层样式、蒙版及通道的应用、滤镜特效、图像文件的自动化处理等，每章的最后一节是一个综合性...
潘国华，李劲松主编1988 年出版389 页ISBN：7562201269
高等学校函授试用教材:全书包括矢量场论复习、电磁现象的普遍胜律、电磁波的传播等内容。
（英）（L.布伦纳）（Laurel Brunner）著；（英）（Z.耶夫蒂奇）（Zoran Jevtic）绘；潘小松，王海成译1998 年出版183 页ISBN：7805927294
暂缺《国际互连网》简介
