(美)彼得·哈里·布朗(Peter Harry Brown),(美)帕蒂·B.巴勒姆(Patte B.Barham)著;潘晖等译1998 年出版344 页ISBN:7806134417
潘宏基著2007 年出版144 页ISBN:9787533529796
本书酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱、味噌等制作而成,在此基础上介绍了约100道菜色的应用。...
潘建国主编2014 年出版221 页ISBN:9787554405154
本书是初学机动车驾驶者及维修人员的工具书,旨在培养汽车驾驶人员快速提高驾驶技术,并解决相关问题。本书包括道路运输、汽车构造、汽车修理、法律法规、驾驶指南、职业道德等六章内容,对操作要领进行分步解说...