Food microbiology and hygiene ; pt 2 second edition
P. R. Hayes1992 年出版516 页ISBN:185166873X
Food microbiology and hygiene ; pt 1 second edition
P. R. Hayes1992 年出版259 页ISBN:185166873X
(美)奥斯卡·R. 奥赫达,(美)马克·帕什尼克编;杨翔麟,杨芸译2005 年出版192 页ISBN:711207682X
本书集合了很多新的设计项目,在这些项目中,设计师的构思清晰地反映在空间中的一些细小的地方,比如说一个栏杆的曲线、一面墙的造型与质感等。这些图片描绘了多种元素的特征——从柱子、楼梯到门、窗——所有这...
(美)弗雷斯特·W·帕克,(美)埃里克·J·安科蒂尔(美)戈兰·哈斯编著2010 年出版431 页ISBN:9787300120010
本书经过七次修订,成为风行美国大学的经典教材。本书全面、详细的介绍了课程规划的相关理论及实践,从课程规划基础、课程开发与执行以及不同教育层次的课程三个大的部分阐述了课程规划的有关问题。对我国当前...
(美)亨德里克·房龙(Hendrik Willem Van Loon)著;丁伟译2004 年出版187 页ISBN:7561331800
本书是关于魔法历史的封顶之作,它将为我们揭开魔法神秘的面纱,拉近魔法与我们的距离。作者以挑战迷信,揭穿误读的巨大勇气,书写有关魔法的真实历史。并试图令久已迷惑的人相信,一切魔法的本质,应该是人类对自然.....
(英)埃里克·查林著;高萍,冯小亚译2015 年出版213 页ISBN:7555224798
本书介绍人类历史上50种重要的机器,包括提花机、罗伯茨机床、柴油发动机、钨丝灯泡、飞艇、手机等。这些机器的出现,对人类社会、政治、经济以及自然环境都带来了不可预见的改变,有时甚至会在短短几年内终结人...
杂志产业 inside a dynamic industry
(美)萨梅尔·约翰逊(Sammye Johnson),(美)帕特里夏·普里杰特尔(Patricia Prijatel)著;王海主译2006 年出版644 页ISBN:7300065821
本书从杂志史,杂志的经营管理,杂志的设计制作方面分析和研究了杂志产业。